旅居巴黎料理人的零失敗甜點 ◎獨家◎－

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內容簡介★ えもじょわ不藏私分享，教你零失敗甜點的製作祕訣！
★ 漂亮又美味的甜點，任何人都做得到！
★ YOUTUBE頻道「EMOJOIE CUISINE」擁有72萬超高人氣訂閱！
旅居巴黎的料理人えもじょわ親自傳授，
以為只有職人才做得到，其實根本超簡單的招牌甜點。

了解怎麼做才不會失敗的方法，就能讓製作甜點變得更有趣！
事前準備與精準計量有多重要、為什麼需要隔水加熱、
好用刀具大解析、不同類型的烤箱溫度該怎麼設定、
製作道地甜點的酒類選擇、原來糖還有分這麼多種……
看似微小但絕對會大大影響成品的細節。
只要記住這些小祕訣，任何人都能輕鬆做出完美甜點！

從蔚為話題的法式千層蛋糕、使用當季水果的芒果醬椰子奶凍，
到垂涎欲滴的草莓生乳酪、經典不敗的紐約起司蛋糕等，
用簡單到不行的漂亮甜點，為午後時光增添點豐富色彩吧！

詳細資料ISBN：9789575644581
叢書系列：多采生活館
規格：平裝 / 128頁 / 18.2 X 25.6 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
本書分類：飲食&GT; 甜點/麵包&GT; 西式點心/甜點
&NBSP;書籍延伸內容推薦影片&NBSP;主題活動【美味自造計劃】洗切煮烤燉，享受料理的每一刻，食譜5折起

詳細商品說明

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